‘Diyetler’ kategorisi için arşiv

Limon diyeti ile 1 haftada 2 kilo verin

limon

Kilo vermek için denemediğim yol kalmadı diyorsanız ümidinizi kesmeden bir de diyetiyle zayıflamayı denemenizde fayda var.

Limon hem kilo vermenizi , hem de cildinizi güzelleştirecek! Kilo vermek istiyorsanız, haftada 7 bin kalori az almalısınız. Yani her gün bin kaloriyle vedalaşmalısınız. Bir hafta süreyle uygulayacağınız bu diyette yağ alımı en aza indiriliyor ve alınan kalori ortalama olarak 1200 kalori dolaylarında. Toksinleri attırma özelliğine sahip olan limon, vücudun su tutmasını ve dolayısıyla oluşumunu önlüyor. Üstelik yiyeceklerinize limon kattığınızda günlük olarak almanız gereken C vitaminini de karşılamış olacaksınız. Tabii ki bu diyetin faydaları bunlarla sınırlı değil; 1 hafta hiç zorlanmadan 2 kilo verebilirsiniz de!

Sabah (7 gün için): 1 fincan şekersiz çay, 2 dilim  ekmek, 1 çorba kaşığı limon marmelatı.

Pazartesi öğle: 2 tatlı kaşığı sıvı yağ, 2 tatlı kaşığı peynir ve limon suyu ile pişirilmiş pilav (70 gram), karışık salata, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 limon suyu ile tatlandırılmış yarım limon suyu ile tatlandırılmış 1 kase meyve salatası.

Akşam: Yağsız etle, yine yağsız olarak sadece limon suyu ilave edilerek pişirilmiş kuşbaşı et (120 gram), 1 kepekli sandviç (veya 1 paket diyet bisküvi), 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 limon suyu ile pişirilmiş ıspanak.

 

Salı öğle: Üzerine biraz zeytinyağı ve 1 limonun suyu gezdirilmiş 150 gr fırında balık, 1 kepekli sandviç (veya 1 paket diyet bisküvi), 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve yarım limonun suyuyla pişirilmiş taze fasulye.

Akşam: 150 gr tavuk göğsü (1 tatlı kaşığı sıvıyağ ve yarım limon suyu ile pişirilmiş). Yarım limon suyu ve çok az sıvı yağ ile ızgara edilmiş dolmalık biber 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi).

Çarşamba öğle: Yoğurt ve limonla pişirilmiş 70 gram makarna, zeytinyağı ve 1 limonun suyu ile tatlandırılmış karışık salata, yarım limon suyu ve az şekerle karıştırılmış bir kase çilek.

Akşam: Maydanoz, yarım limon suyu ile pişirilmiş 150 gr ahtapot, zeytinyağı ve yarım limon suyuyla pişirilmiş taze fasulye, 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi).

 

Perşembe öğle: 40 gr dil peyniri, 30 gr diyet ton balığı, 5 yeşil zeytin ve limon suyuyla hazırlanmış salata, 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi), muz ve üzüm dışındaki meyveler ve yarım limon suyu ile hazırlanmış meyve salatası.

Akşam: Limonla ve domatesle tatlandırılmış 150 gr palamut, yarım limon ve çok az zeytinyağı ile tatlandırılmış 150 gram salata, 2 tane haşlanmış patates.

Cuma öğle: Çok az sıvı yağ ve limon suyu ile tatlandırılmış 120 gr rosto, 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi), 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve yarım limonun suyuyla pişirilmiş taze fasulye.

Akşam: 2 tatlı kaşığı sıvı yağ, 2 tatlı kaşığı peynir ve limon suyu ile pişirilmiş pilav(70 gr), 120 gr haşlanmış zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılmış dil, limon suyu ve çok az zeytinyağı ile tatlandırılmış 150 gram salata.

 

Cumartesi öğle: Limon suyuyla tatlandırılmış 120 gr ızgara tavuk, 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi), 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 limon suyu ile pişirilmiş ıspanak.

Akşam: 70 gr haşlanmış pirinç, sebze, 20 gr peynir, 30 gr diyet ton balığı, zeytinyağı ve limon sulu salata, muz ve üzüm dışındaki meyveler ve yarım limon suyu ile hazırlanmış meyve salatası 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile tatlandırılmış domates salatası.

Pazar öğle: 70 gr makarnayı pişirip, rendelenmiş 1 limonun kabuğu ve sıvı yağ ile tatlandırın. 40 gr kaşar peyniri serpin. 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ve yarım limon suyu ile tatlandırılmış taze fasulye, 1 portakal veya greyfurt (C vitamini ve açısından çok zengin).

Akşam: Çok az zeytinyağı ve limonla tatlandırılmış 150 gr fırında pişirilmiş balık. 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi) 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ve 1 limon suyu ile tatlandırılmış ıspanak.

Kusursuz gelinler için gelinlik diyeti

Kusursuz gelinler için gelinlik diyeti
kusursuz gelinler icin gelinlik diyeti Kusursuz gelinler için gelinlik diyeti

Gelinliğinizin 3 günlük gelinlik

Yazın gelmesiyle birlikte düğün sezonu da başlamış oldu. Genç kızların uzun zamandır beklediği ve yıllarca hayalini kurduğu o eşsiz günde fit bir görüntüye kavuşmak istemesi en doğal hakkı. Gelinlerin düğün günlerinde harika görünmesini sağlayacak diyeti Diyetisyen ve  Koçu Ayşe Tuğba Şengel anlattı.

İşte gelinlik diyeti ve dikkat etmeniz gerekenler…

Gelinler ne kadar sağlıklı ve formda hissederse eğer düğün günü de o derece enerjik ve kusursuz olacaktır.

Düğün hazırlıkları biraz zorlu ve koşuşturmaca içinde geçse de; bu yoğunluk gelinlerin düğünden önce yaptığı fiziksel aktiviteyi artırmasına yardımcı olur. Yoğun geçen bu günlerde karşılaşılan zorluklar küçük bir davranış değişikliği ile avantaja çevrilebilir.

Düğün öncesi uzak durulması gereken besinler

Düğünden önceki hafta mutlaka yediklerinize dikkat etmelisiniz.

1.Konserve türü ve fazla tuzlu ürünlerden uzak durmaları şart. Çok fazla bu tür besinler tüketirlerse eğer vücutta su tutumu fazla olur. Dolayısıyla ödem oluşur, şişkinlik hissi kişiyi rahatsız eder.

2.Basit karbonhidrat tüketmekten kaçınmalılar çünkü kalitesiz karbonhidratlar şeker dengesinin bozulmasına sebep olur, kişi halsizlik ve yorgunluk hisseder. Düğün öncesinde daha çok enerji veren ve uyanık tutan tam tahıllar ve protein grubundan tüketmek daha doğrudur.

3.Gaz yapıcı kurubaklagiller, asitli içecekler, yağlı yiyeceklerden mutlaka uzak durulmalıdır.

4.Su tüketimi artırılmalıdır. Düğün telaşı içerisinde hissedilen susuzluk ve açlık karıştırılabilir. Yemek yerine mutlaka su tüketmeye yönelmek gerekir.

5.Düğün öncesi stres ve heyecan ile kişide kabızlık ve ödem oluşturabilir. Bitki çayları tüketerek stres azaltılabilir. Kabızlık ve ödem için kiraz saplı çay ve kayısı çayları tüketilebilir.

 

Son 3 gün yapılacak gelin diyeti

Kalkınca:  1 bardak su  +  2 tane kuru kayısı

SABAH  (09:00)  :  1 haşlama yumurta veya 1   dilim peynir (az yağlı), 6 tane zeytin, şekersiz açık çay, 1 ince dilim tam buğday ekmeği

ARA  (10:30)  :  4-5 küçük dilim elma

ÖĞLE  (13:00 )  :  120 gram yağsız haşlama veya ızgara et ya da (kabak garni), salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ), 1 dilim tam buğday ekmeği

ARA  (15:30)  :  1 dilim peynir, 2 tane grisini, salata

AKŞAM  (19:00)  :  1 kase yoğurt, 10  yemek kaşığı patlıcan veya kabak yemeği (patatessiz,susuz), salata

ARA  (21:00)  :  10 tane çilek veya 2 ince dilim ananas

Kadinvekadin.net özel haberidir.

Erkeklere özel diyet listesi

erkek diyeti

listesi
Erkek

Kalktığınızda 1 bardak oda sıcaklığında su için

 

KAHVALTI
1 Porsiyon  mevsim meyvesi
Şekersiz çay ya kahve ( yapay tatlandırıcılı olabilir)
2 İnce dilim kepek ekmeği
1 Kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar  peyniri
4 Adet yağsız yeşil zeytin
1′er tane söğüş domates ve  salatalık

ARA
1 Porsiyon mevsim meyvesi

ÖĞLE
1 Tatlı kaşığı zeytinyağı ile hazırlanan mevsim salatası
200 Gr karışık ızgara
2  İnce dilim kepek ekmeği
1 Su bardağı diyet yoğurt

ARA
1 Porsiyon  mevsim meyvesi

AKŞAM
1 Kase yağsız tahıl çorbası
1 Tatlı kaşığı  zeytinyağı ile hazırlanmış 4 yemek kaşığı sebze yemeği
1,5 Su bardağı  haşlanmış kepekli makarna ya da pilav veya 12 Yemek kaşığı kuru baklagil
1  Su bardağı diyet yoğurt
1 Tatlı kaşığı ile hazırlanan sınırsız yeşil  salata

GECE
2 Porsiyon mevsim meyvesi

ARA
1 Bardak oda  sıcaklığında su

Devamı: http://www.webokur.net/forum/konu/erkekler-icin-diyet-onerileri-erkek-diyet-listesi.1205/#ixzz3rxWVzSqz

Diyetle Yüz gerdirme

images (10)

yaparken, yüzünüzdeki kırışıklıklardan kurtulmanız mümkün! İşte yüz gerdirme ..Göz çevrenizdeki kırışıklıklar artmaya mı başladı? Yüz gerdirme Dr. Nicholas Perricone tarafından oluşturulmuş ve 3 gün sürüyor. Kırışıklıklarla mücadele ederken 2 kilo kadar da hafifleyeceksiniz. Bu diyette güne aç karnına içeceğiniz iki bardak su ile başlıyorsunuz. Ayrıca gün 2 – 2,5 bardak su içmeniz gerekiyor.

İşte reçetesi:

Sabah

3 yumurta beyazı ve bir yumurta sarısı ile yapılan omlet. Veya 110-170 gram arası ızgara somon. * İnce bir dilim kavun ya da yarım fincan kırmızı taneli meyve (böğürtlen, frambuaz, çilek, vb.)

 

Öğle

Yemekten önce iki bardak su. 110-170 gram arası ızgara somon, konserve ton balığı veya zeytinyağlı sardalye balığı. 1 kase zeytinyağı ve limonlu yeşil salata. İnce bir dilim kavun ya da kahvaltıdaki gibi çeyrek çorba kasesi kırmızı taneli meyve.

 

Akşam

Yine aynı miktarda somon. Aynı miktarda yeşil salata. Bir fincan buharda pişmiş brokoli, kuşkonmaz ya da ıspanak. Yine aynı miktarda kavun ya da kırmızı taneli meyve.

 

Seçenekli diyet listesi ile haftada 2 kilo verin

images (8)

Her öğüne seçenekler sunulan ve uyguladığınızda  haftada 2 kilo verdirmeyi sağlayan bu ile dengeli beslenmeyi yaşam tarzınız haline dönüştürün.

Bu uygulayanlar hafta içi rejime girip, hafta sonu serbest besleniyorlar.

Aslında hedef noktası kilo kaybını süreklilik haline getirebilmek. Esnek oluşu ise diyetin diğer bir özelliği.

Öğünlerinizde 10 farklı öneriden istediğinizi seçerek dilediğinizi yiyerek  kilo verebilirsiniz.

 

 

Bu diyette  Kahvaltıda ne yemeliyim?

1. öneri: 1 bardak süt, 1 bardak meyve suyu, 1 orta boy muz.

2. öneri: 1 kase sütlü mısır gevreği, 1 küçük dilim peynir,1 elma.

3. öneri: 1 adet katı pişmiş yumurta, 1 dilim reçelli tost ekmeği, 1 kase meyveli yoğurt.

4. öneri: Yarım taze greyfurt, 1 çay kaşığı bal, 1 dilim tost ekmeği, 1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir.

5. öneri: 1 dilim kepek ekmeği, 1 çay kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı marmelat, 1 bardak elma suyu veya portakal suyu.

6. öneri: 1 bardak light süt ve 2 çay kaşığı kakao ile hazırlanmış sıcak kakao, 2 diyet bisküvi ve iki çay kaşığı krem peynir.

7. öneri: 1 adet elma, 1 dilim kepek ekmeği, 1 adet üçgen krem peynir, 1 bardak portakal suyu.

8. öneri: 1 adet yumurtayla yapılmış yağsız omlet, 1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir, 1 dilim çavdar ekmeği.

9. öneri: 1 bardak light süt, 1 kase yulaf ezmesi, 1 adet elma.

10. öneri: 1 bardak meyve suyu, 5 adet light bisküvi, 1 küçük dilim peynir.

 

 

Bu diyette Öğle yemeğinde ne yemeliyim?

1. öneri: 1 domates, 50 gr. Dardanel ton balığı, 1 çay kaşığı mayonez, 1 kaşık haşlanmış mısır, kıvırcık salata, 1 salatalık, 1 kaşık zeytinyağı ve limonla hazırlanmış salata. Ardından 1 orta boy muz.

2. öneri: 2 ince dilim ekmeği, 2 çay kaşığı tereyağı, 2 dilim peynirle hazırlanmış sandviçin yanında 1 bardak portakal suyu ve elma.

3. öneri: 1 tas domates veya karışık sebze çorbası, üzerine krem peynir sürülmüş 1 dilim tost ekmeği, 1 porsiyon meyve.

4. öneri: 1 katı pişmiş yumurta, 1 tabak yağsız yeşil salata, 50 gr. haşlanmış tavuk eti, 1 portakal.

5. öneri: 1 tas yoğurtlu çorba (3 kaşık haşlanmış lapa pirince, 3 kaşık yoğurt ve bir miktar sıcak su ilave ederek karıştırın, üzerine nane serpin.) 2 adet ızgara köfte, 1 tabak söğüş doğranmış salatalık ve domates.

6. öneri: Balık şnitzel (2 orta büyüklükte balık filetosunu galeta ununa batırarak hafif yağda kızartın), 1 tabak mevsim salata, 1 porsiyon meyve.

7. öneri: 80 gr. tavuk eti, 30 gr. kereviz, marul ve bir çorba kaşığı zeytin yağıyla hazırlanmış tavuk salatası, 1 dilim ekmek, 1 armut.

8. öneri: 1 tabak domatesli spagetti (30 gr. spagetti makarnayı haşlayın ,diğer tarafta bir çay tabağı dilinmiş kuru soğanı yağda kavurun ve domatesi üzerine doğrayarak sos haline getirin, makarnanın üzerine dökün),1 bardak ayran.

9. öneri: Izgarada kızartılmış 60 gr. Hamburger eti, 1 tabak söğüş doğranmış domates ve salatalık, 1 elma.

10. öneri: 1 tas domates çorbası, 1 tabak lahana salatası (50 gr. turp, 140 gr. kırmızı lahana, marul ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile hazırlayın), 1 dilim kepek ekmeği.

 

 

 

Bu diyette Akşam yemeğinde ne yemeliyim?

1. öneri: 1 tas mercimek çorbası, 100 gr. haşlanmış tavuk, 1 tabak haşlanmış sebze, vanilyalı bir top dondurma.

2. öneri: 3 adet haşlanmış sosisin yanında 1 haşlanmış patates, yeşil soğan ve maydanozla hazırlanmış patates salatası,1 kase meyveli yoğurt.

3. öneri: 1 tas domates çorbası, 3 adet etli kabak dolması, 1 tabak meyve salatası.

4. öneri: 1 tabak yağsız makarna, 2 adet ızgara balık, 2 top meyveli dondurma.

5. öneri: 2 yumurta, 100 gr haşlanmış mantar, biraz peynir, maydanoz ve margarinle hazırlanmış mantarlı omlet, 1 bardak ayran, 1 elma.

6. öneri: 1 tas sebze çorbası, 3 köfte, 1 tabak havuç salatası, 1 portakal.

7. öneri: 1 tabak menemen (2 küçük domates, 1 yumurta, 1 yeşil biber ve 1 tutam karabiber ile hazırlayın), 1 dilim kızarmış ekmek, 1 kase yoğurt.

8. öneri: 80 gr. haşlanmış alabalık, yanında 1 tabak rendelenmiş havuç ve 1 orta boy haşlanmış patates.

9. öneri: 1 tabak ton balıklı makarna (1 tabak haşlanmış makarnanın üzerine 20 gr. taze tor balığını, 1 domates ve bir avuç maydanozu doğrayın), 1 muz.

10. öneri: 1 tabak peynirli patates salatası (100 gr. haşlanmış patates, 1 diş sarımsak, 10 gr. dil peyniri, kıvırcık, maydanoz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile hazırlayın) , 2 grissini, 1 portakal.

Beyonce vegan diyeti.

beyonce
beyonce Beyonce vegan diyeti.

Hollywood yıldızı 2013 yılında uyguladığı vegan diyetiyle 2 beden inceldi. Şimdi ise bu diyetin koçluğunu yaparak isteyenlere yardımcı olacak.

Hollywood’u zayıflatan , 2013 yılında ünlü şarkıcı Beyonce ve rap şarkıcısı eşi Jay-Z ile gündeme gelmişti. Dünyaca ünlü yıldız 22 gün boyunca sadece sebzelerle beslenmiş, ağzına et ürünleri ve gluten içeren yiyecekleri sürmemişti. 32 yaşındaki şarkıcı, bu diyetle iki beden inceldi.

Vegan diyeti sayesinde zayıflayan yıldız, şimdi zayıflatmaya başlayacak! Beyonce’nin yeni girişimi, vegan diyeti yapmak isteyenlerin işini kolaylaştıracak. Sanatçının, antrenörü tarafından kurulan 22 Days Nutrition duyuruldu. 22 Days Nutrition, eve teslim bir vegan yemek sipariş girişimi… 22 gün süresince yalnızca bitkisel kaynaklardan beslenmeyi ön gören 22 Gün diyetini, 2013 yılında eşi Jay Z ile birlikte deneyen Beyonce o günden bugüne bitki ağırlıklı beslenmeye dikkat ettiğini her fırsatta dile getiriyordu.

Bir alışkanlığı değiştirmenin 21 gün sürdüğü gerçeğinden yola çıkan , 22 Days Nutrition girişiminin de temel felsefesini oluşturuyor.

22 gün diyeti

Halihazırda bir vegan olan Marco Borges’in yemeklerini beğenerek yiyen yakın çevresindeki insanların talepleri üzerine ortaya çıkan girişim, bitki kaynaklı beslenmek isteyen herkesi hedefliyor ve 22 Gün diyetini uyarlamayı kolaylaştırıyor. 22 Days Nutritition ‘ üç farklı paket halinde sunulan eve teslim vegan yemeklerin fiyatları 10 ila 17 dolar arasında değişiyor. Yemekler yüzde 100 organik, GDO’suz, glutensiz ve tamamen bitkisel içeriklerle hazırlanıyor.

 

Açıklamasında bu diyet programına başladığı için Marco’ya minnettar olduğunu söyleyen Beyonce, “Ben yaptıysam herkes yapabilir” diyor. Girişimin amacı ise herkesi vegan yapmaktan öte, insanlara sağlıklı yemek seçimleri yapmayı öğretmek. Sanıyoruz buna ihtiyacı olmayan çok az kişi vardır.

Ünlü kadınların favorisi vegan diyetiyle ilgili tüyolar

Düşük kalorili ve bol lifli olan çiğ sebzeler; metabolizmayı hızlandırır ve vücudun yağ depolamasını önler.

’in arınma diyetine göre; 22 gün sebze, meyve, fındık ve tahıllarla beslenin. kalori alımınızı 1400’le sınırlayın. Rafine karbonhidrat ve şeker içeren işlenmiş gıdalardan uzak durun.

Beyonce’nin diyetisyeni; 22 günün sonunda öğünlerinize yavaş yavaş balık ekleyebileceğinizi söylüyor. Karbonhidrat ve süt tüketimini ise belli bir seviyede tutmak gerekiyor.

8 saatlik diyetle formda kalın

indir (1)

 

Kaliforniyalı bilim insanlarının bulduğu 8 saatte yönteminde, yeme düzeninizi 24 saate bölmek yerine 8 saatle sınırlandırıyorsunuz ve dilediğiniz her şeyi (çikolata bile) yiyebiliyorsunuz.

Bu başlık size biraz tuhaf gelebilir ancak, 8 saatlik anlatan kitap, şu an Amerika’ en çok satan kitaplar listesinde yer alıyor. Kitabın kısa zamanda çok büyük etkileri oldu. Bunun nedeni ise 8 saatlik diyetin zahmetsizce forma sokması. Bu diyetle bir günün yalnızca 8 saatini kullanarak forma girebilirsiniz.

Kaliforniya’daki bir bilimsel araştırma enstitüsü olan Salk Institute’nün yaptığı araştırmada fareler üzerinde 8 ile 12 saatlik zaman dilimlerinde yüksek yağlı diyetler uygulandı. Araştırma sonucunda ise hepsinin sağlıklı ve zayıf kaldıkları ortaya çıktı. Üstelik aynı zaman dilimi beslenmenin açısından faydaları da ortaya çıktı.

Ömrü uzatıyor, beyni güçlendiriyor

Yapılan araştırmalara göre günde yalnızca 8 saati sınırlı tutmak ve bu süreyi belirli aralıklarla değerlendirmek yağ yakımını hızlandırıyor. 8 saatle sınırlandırıldığında vücut yağ depolama alışkanlığını bırakıp yağ yakmaya çalışıyor. Bu süreçte tüketilen gıdaların türü de hiç önemli değil. 8 saatlik  aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirerek ömrü uzatıyor ve beyni güçlendiriyor. Tabii her diyette olduğu gibi bu yöntemde de diyetle birlikte düzenli de yapmak gerekiyor.

8 saat içerisinde istediğinizi ve istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Her gün devam etmek zorunda da değilsiniz. Haftanın birkaç günü bile yapmak büyük farklar yaratabiliyor.

Bununla birlikte dikkat etmeniz gerekenler ise şöyle;

Tüketeceğiniz her öğünde mutlaka bir sağlıklı ve yağ yakmaya yardımcı besin olmalı. Lifli gıdalar, meyve, sebze, omega yağları ve yağsız proteinler olabilir. Karbonhidratlar güçlü gıdalarla tüketilmeli. Mesela peynir ya da domates sosu gibi…

Yenilmesi tavsiye edilmeyenler ise; hamur işleri, tatlı, beyaz pirinç ve ekmek, aşırı fast food ve işlenmiş gıdalar.

Son olarak da her sabah yalnızca 8 dakikalık . Bölgesel yağlanmaları olanlar kendilerine uygun egzersizleri tercih edebilir.

Yapılan araştırma sonuçlarında diyetinizde küçük kaçamaklar yapsanız dahi tüm çabanızın boşa gitmeyeceği de kanıtlandı. Kısacası arada küçük kaçamaklar yapmak diyeti sonlandırmanızı gerektirmiyor. Kulağa ne kadar iyi geliyor, öyle değil mi?

Diyetler parmak izi gibi kişiye özel olmalı

images (5)

Hızlı kilo verdiren kalıcı kilo kaybını sağlamadığı gibi birçok sağlık sorununu da beraberinde getiriyor.

Uzmanlar diyetlerin kişiye özel olması gerektiğini vurguluyor.

Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı ve  ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. , medyatik diyetlerin birçok sağlık sorununu da beraberinde getirdiğini belirterek “Diyetlerin kişiye özel olması gerekiyor” dedi.

AA’nın haberine göre, Prof. Dr. Şanlıer, teknolojinin gelişmesiyle birlikte az fiziksel aktivite yapan kişilerin kilo sorunu yaşadığını belirterek, Türkiye’de obezite oranının giderek arttığını söyledi.

Vücut ağırlığı istenilenin üzerinde olan veya kilo sorunu yaşayan kişilerin  için çareyi medyatik diyetlere başvurmakta bulduğunu anlatan Şanlıer “lahana diyeti”, “elma diyeti”, “Dukan diyeti”, “Atkins diyeti” gibi çeşitli isimlerle kamuoyuna duyurulan medyatik diyetlerin sonuçlarının çok ağır olabileceğini belirtti.

Mutlaka bir uzmana başvurun

Diyete başlamadan önce mutlaka hekime gidilmesi gerektiğini vurgulayan Şanlıer, diyetlerin, hekim tarafından sağlık kontrolü sonrası, yaş, vücut ağırlığı, fiziksel aktivite, özel durumlar, hastalıklar ve beslenme alışkanlığı dikkate alınarak kişiye özel oluşturulmasının önemini vurguladı. Şanlıer, şöyle devam etti:

“Medyatik diyetler aslında birçok sağlık sorununu da beraberinde getiriyor. Diyetlerin parmak izi gibi kişiye özel olması gerekiyor. Yanlış diyetler kalp, böbrek sağlığı ve zihinsel fonksiyonlarda bozulma, tansiyon düşüklüğü veya yüksekliği, baş ağrısı, konsantrasyon bozukluğu, , yorgunluk, bulantı, kusma, ishal, kabızlık, safra ve böbrek taşı, adet düzensizliği, kuru cilt, saç dökülmesi, bazal metabolizma hızında bozulma gibi birçok soruna neden oluyor.”

Haftada en fazla 1 kilo verdirmeli

Birçok kişinin şok diyetlerle aniden kilo vermeye çalıştığını anlatan Şanlıer, bu diyetlerle, yağ dokusu kaybı yerine kas kaybı gerçekleştiğini bildirdi. Uygulanacak diyetin hastaya en fazla haftada 0,5-1 kilogram verdirecek şekilde planlanması gerektiğini vurgulayan Şanlıer, “Tek besine dayalı diyetler kısa sürede etkili olmasına rağmen ağırlık kaybı kalıcı olmamaktadır ve besin öğeleri yetersiz, dengesizdir” şeklinde konuştu. Şanlıer, mutlaka haftalık kontrollerle hastanın durumunun değerlendirilmesi ve diyet programlarında gereken düzenlemelerin yapılması gerektiğini kaydetti.

ürünlerine dikkat

Piyasadaki zayıflama çayları gibi ürünlerin de kalıcı anlamda çözüm sağlamadığını, vücutta sıvı ve elektrolit kaybına neden olduğunu anlatan Şanlıer “Hatta bunları çok uzun süre kullanan kişilerin vücudunda ödem oluşabiliyor. Bazı bitkiler bağırsakları çalıştırır bazı bitkiler idrar söktürücü özellik gösterir. Ancak hiçbir bitki zayıflatmaz” dedi.

Zayıflama haplarının kullanılmasını da tavsiye etmeyen Şanlıer, bu haplardaki etken maddelerin pek çok yan etkiye sahip olduğunu, bilinçsizce kullanılmasının ölümle bile sonuçlanabildiğini söyledi. Bilgi kirliliğinin insanları medyatik diyetlere ya da form çayı, zayıflama hapı gibi hatalı uygulamalara yönlendirdiğini dile getiren Şanlıer, “Medyada beslenme ile ilgili eğitim almamış, konunun uzmanı olmayan pek çok kişi önerilerde bulunuyor. Bu tür yanlış yönlendirmelere itibar etmemek gerekir. İnsanlar bu konuda daha bilgili, bilinçli ve ilgili olmalılar ve sağlıklarını bozacak uygulamalardan kaçınmalılar” ifadelerini kullandı.

Yeterli ve şeklinin, bir alışkanlık ve yaşam tarzı haline getirilmesi gerektiğini vurgulayan Şanlıer, düzenli olarak fiziksel aktivitenin de yapılmasının da önemli olduğunu sözlerine ekledi.

Bilinçsiz yapılan diyetler asabileştiriyor

images (6)
bilincsiz yapilan diyetler asabilestiriyor Bilinçsiz yapılan diyetler asabileştiriyor

Hızlı kilo vermek uğruna bilinçsizce yapılan diyetler saç dökülmesi, unutkanlık ve adet düzensizliği gibi sorunlara yol açmasının yanında asabileştiriyor .

Zayıf beden imajı günümüzde gitgide önem kazanıyor. Kilo vermek isteyenlerin başvurduğu şok diyetler ise, sağlığa ciddi ölçüde zarar veriyor.

Fazla kilolar nedeniyle yılda 2,8 milyon kişinin hayatını kaybettiğini belirten  ve  Uzmanı Merve Yüksek, bilinçsizce yapılan diyetlerin  üzerindeki etkilerini anlattı:

Kısa sürede mucizevi kilolar verdirdiğini vadeden sağlıksız diyet listeleri sağlığı tehdit ediyor. Sık sık uygulanan bu diyetler, kısa vadede birçok hastalığa sebep olurken, uzun vadede hayati organları tehlikeye atmaktadır.

sürecinde en sık yapılan yanlışlar 

– Aç kalarak kilo vermeye çalışmak

– Öğün atlamak

– Tek tip beslenmek

– Ani kilo vermek için şok diyetler yapmak

Asabileştiriyor

Yeterli ve sağlığın temelini oluşturmaktadır. İnsan vücudunun büyüyüp gelişebilmesi ve sağlıklı bir şekilde uzun süre yaşayabilmesi için birçok farklı besin öğesine gereksinimi vardır.

Hızlı kilo vermek uğruna bilinçsizce yapılan diyetlerle yetersiz ve dengesiz beslenen kişilerde; sağlıksız ve zayıf bir görünüş, baş dönmesi, halsizlik, yorgunluk, üşüme, isteksiz ve ağır hareketler, baş ağrısı, unutkanlık, konsantrasyon eksikliği, asabi ruh hali, kabızlık, adet düzensizlikleri, kansızlık, demir eksikliği, kemik yoğunluğunda azalma, sağlıksız ve kuru cilt yapısı, saç dökülmesi ve bozuk tırnak yapısı, düşük bağışıklık sistemi ve sık sık hastalıklara yakalanma şeklinde şikayetler görülmektedir.

 

Kilo vereyim derken kalp ritminizi bozmayın

Haftada 4-5 kilo verdiren diyetler, düşük kalorili olmakta ve gerekli besin öğelerini içermemektedir. Bu yapanlarda ağırlık kaybı yağ kütlesinden değil, kas ve suda olmaktadır. Bu kayıp, kalp kaslarında da söz konusu olabilir ve kalp ritminde bozukluklar meydana gelebilir. Metabolizma hızını düşüren bu diyetler sonrası verilen kilolar, hızla geri alınmakta ve sonra yapılan diyetlerle kilo vermek da zorlaşmaktadır.

Protein diyetleri uzman kontrolünde yapılmalı

Son dönemlerde hayli popüler olan protein içerikli diyetlere de dikkat edilmelidir. İnsan vücudu proteinden zengin gıdaları sindirebilmek için daha fazla enerji harcar. Bu besinler, mideyi geç terk ettiği için daha uzun süreli tokluk sağlar. Fakat günlük tüketilecek protein miktarına fiziksel özellikleriniz ve kan değerlerinizi göz önünde bulundurarak mutlaka diyetisyeninizin karar vermesi ve bu yiyecekleri beslenme planınıza dengeli bir şekilde oturtması gerekmektedir.

Kalıcı hasar bırakabilir

Protein ağırlıklı besinler kolesterol ve yağ içerir. Doymuş yağların ve trans yağ asitlerinin fazla tüketimi damar tıkayıcı özelliktedir ve kalp hastalıkları ile ilişkilendirilmektedir. Uzun süreli uygulanan protein diyetleri böbrekler üzerinde geçici ya da kalıcı hasara neden olabilir. Bilinçsiz diyetlerle kilo vermeye çalışırken hayati önem taşıyan böbrek, karaciğer ve kalp gibi organlar riske girebilir. Yüksek protein içerikli diyetlerde yeteri kadar sebze ve meyve tüketilmez. Ancak yeterli sebze ve meyve tüketimi kardiyovasküler hastalıklar, mide kanseri ve kolorektal kanser riskini azaltmaktadır.

 

Her diyet herkes için uygun değil

Beslenme tamamen kişiye özel olmalıdır. programının ilk adımı doktor kontrolüdür. Ardından bireyin yaşı, boyu, cinsiyeti, mesleği, mevcut hastalıkları ve beslenme alışkanlıkları incelenir. Bütün bunların sonucunda diyetisyen tarafından beslenme programı hazırlanır. Gazete, dergi ve internette yayınlanan diyetler herkes için uygun değildir.

Stresten uzak yaşam tarzı

Diyet, kısa vadeli ve sadece zayıflama amaçlı olmamalıdır. İdeal ağırlığa ulaşıldıktan sonra kişiye mutlaka kilo koruma programı düzenlenerek yaşam tarzına adapte edilmeli, uzun vadede sürdürülebilir olmalıdır. Yaşamın her evresinde yeterli ve dengeli beslenme, temel unsurdur. Uzun vadede maksimum sağlık için yeterli ve dengeli beslenmeye ek olarak; düzenli fiziksel aktivite (Her gün 30 dk./orta şiddette), düzenli uyku, stresten uzak bir yaşam tarzı benimsenmeli ve düzenli sağlık kontrolü yapılmalıdır.

Mor tatlı patates zayıflatıyor

images (7)

 

Güçlü özelliği sayesinde sağlığa oldukça faydalı olan mor tatlı patates, sağlıklı bir şekilde kilo vermeye de yardımcı oluyor.

Patates olarak adlandırılmasına rağmen aslında patates ailesinde yer almayan mor tatlı patatesin, dünyanın en uzun yaşayan Okinawa toplumunun  sırrı besinleri arasında yer aldığını belirten ve Diyetetik Uzmanı , Convolvulaceae ailesinde yer alan mor tatlı patatesin rengi ve sağlık yararları ile farklı bir yere sahip olduğunu vurguladı.

Ağıllı, “Mor tatlı patates, güçlü antioksidan içeriğe sahip antosiyanin pigmenti içerir. Bu pigment yaban mersini, kırmızı üzüm, ahududu, böğürtlen, vişne, siyah havuç, pancar, kırmızı turp ve lahanaya renk veren pigmentle aynı pigmenttir. Yaban mersini yüksek antioksidan kapasitesi ile tanınırken mor tatlı patates yüzde 150 fazla antioksidan kapasiteye sahiptir. Mor tatlı patatesin güçlü antioksidan içeriği hücre yaşlanmasını önleyerek, alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatır, kan yağlarını düşürür ve kansere karşı koruyucu etki sağlar” dedi.

Diyabet hastalarına müjde

Antosiyanin içeriğinin insülin salınımını artırarak kan şekerinin düşürülmesinde etkili olduğunu belirten Ağıllı, diyabet hastalarında light süt ve mor tatlı patates ile hazırlanacak pürenin lezzetli ve kan şekerini dengeleyici bir alternatif olduğuna dikkat çekti. Eda Ağıllı, yapılan çalışmaların mor tatlı patatesin nişasta parçalayıcı enzimi inhibe edip nişastanın kan şekerine dönüşmesini yavaşlattığını bildirerek şunları kaydetti:

“Bu durum, mor tatlı patatese düşük glisemik indeks özelliği kazandırır. Düşük glisemik indekse sahip besinler uygun miktarda kullanıldığında iştah kontrolü sağlar, ağırlık kaybını destekler. Yüksek glisemik indekse sahip patates diyetlerinde diyetin ‘yasaklı besin’ sınıfında yer alırken, mor tatlı patates bu alanda rahatlıkla kullanılabilir. Yapılan başka bir çalışmada günde ortalama 6-8 adet mor tatlı patates tüketen bireylerde ağırlık artışı olmadığı gözlenmiştir. Mor tatlı patatesin A vitamini, C vitamini ve manganezden zengin içeriği bağışıklık sistemini geliştirir. Aynı zamanda bakır, potasyum ve lifi için iyi bir kaynaktır. Kan basıncını dengeler.”

 

Diyetetik Uzmanı Eda Ağıllı, mor tatlı patatesin yer aldığı bir diyetin kişinin hem sağlıklı beslenmesini hem de sağlıklı bir şekilde kilo vermesine yardımcı olduğunu bildirdi.

Nasıl muhafaza edilmeli

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Ağıllı, mor tatlı patatesin sağlık yararları için etkili olan antosiyanin bileşeni depolama, işleme (pişirme, soyma, kesme gibi) ve pişirme sırasında ciddi kayba uğradığına dikkat çekerek, bu üründen maksimum fayda sağlayabilmek için muhafaza koşullarını şöyle açıkladı:

“Buzdolabı sıcaklığında saklayın. Uzun süre kaynamaya bırakmayın, kızartma yöntemi ile pişirmeyin. Buharda ya da az su ile pişirmeyi tercih edin ve pişirme suyunu dökmeyin. İyice yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan pişirin. Kabuğunu soymanız gereken bir yemek yapacaksanız, pişirme işleminden hemen önce soyun ve büyük küpler halinde en az düzeyde bıçak darbesi ile doğrayın.”

Arananlar: eda ağıllı